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Grupo Vidanta –el desarrollador líder de resorts e infraestructura turística y de entretenimiento en México y Latinoamérica– y Hakkasan Group –una de las compañías de hospitalidad líderes en el mundo–, anunciaron la reanudación de las operaciones de Casa Calavera, el exclusivo restaurante mexicano que crearon en colaboración y que está ubicado junto a la playa dentro Vidanta Los Cabos, el cual aceptará reservas a partir del jueves 1º de octubre.
Inspirado en el Día de Muertos, Casa Calavera combina de manera creativa técnicas, recetas e ingredientes de la auténtica cocina mexicana con giros contemporáneos, innovadores y sofisticados. Con amplias vistas al Mar de Cortés, ofrece a sus comensales delicias culinarias como la tostada de atún local con aguacate y chile serrano, o el clásico elote con mayonesa de maíz, chile y queso cotija, ambos ideales para compartir como entrada. Distinguiéndose por su selección única de originales tacos, algunos de ellos incluyen: el de aguacate empanizado, con pescado de Baja y el famoso Flank Steak, un tipo de taco preparado sobre una capa de queso crujiente con cebollitas y salsa de maní.
La conocida promoción de Casa Calavera, y favorita de muchos, Taco Tuesday, también se reanuda una semana después de la reapertura con un costo de $490 pesos por persona. Además, a manera de celebración del Día Internacional del Taco, dicha promoción de los martes, se extenderá por una semana, comenzando el lunes 5 de octubre y terminando el viernes 9 del mismo mes; en un horario de 5:00 – 10:00 p.m, ofreciendo una variedad de nueve diferentes tacos.
Finalmente, Casa Calavera brindará un descuento del 20% sobre el precio regular de los productos y sin mínimo de consumo, beneficio exclusivo para los residentes y como apoyo a la reactivación de la economía local.
Atendiendo al nuevo programa de salud e higiene de Grupo Vidanta, Estándares Extraordinarios y de acuerdo con las recomendaciones de las autoridades nacionales e internacionales, todos los visitantes de Vidanta Los Cabos deberán cumplir con un protocolo de sanitización a su llegada, en el que se les tomará la temperatura, se les proporcionará gel sanitizante y se solicitará el uso de cubrebocas. Con una capacidad máxima del 40% y grupos de no más de siete personas, Casa Calavera ha digitalizado su menú, disponible través de un código QR, y ha distanciado sus mesas considerablemente, las cuales son desinfectadas contínuamente. Estaciones para la desinfección de manos están ubicadas por todo el desarrollo y en el restaurante.
Casa Calavera en Vidanta Los Cabos retomará sus operaciones para la cena en un horario de lunes a sábado de 5:00 a 10:00 p.m., por lo que el servicio de almuerzo y cena ampliado, se reanudará en una fecha posterior. Se recomienda reservar debido a la capacidad limitada, visitando Casacalavera.com o llamando al +5262 4104 9744 desde México y +1800 887 0374 desde Estados Unidos.
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